好吃健康又减肥 厨房黑科技
油炸食品一直让人欲罢不 能,那酥脆的口感,那丰厚的油脂,无一不在诱 惑着我们大口大口吃下它,但对于容易发胖的人来说,这可真是减肥路上的绊脚石啊。想吃的时候满脑子都是薯条、炸鸡,吃了之后这几天的运动又白做了,而且油炸食品吃多了对身体也不好。
有没有什么办法可以让我们都放心地吃油炸食品或者其他需要很多油才能做出来的食品呢?
有,这就是我们称之为“厨房黑科技”的空气炸锅。
不同于传统油炸,空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,用空气热流代替热油,利用食材本身的油脂来炸取食物,从而使食物表面脱水,无需滚油也能让烹饪效果达到油炸食品口感。
空气炸锅做出的食物更健康,关键在于烹饪过程中不需要添加大量的油脂,尤其是肉类食物,通过逼出食材内部的油脂便可完成类似油炸的效果,多余的油脂甚至会离开食材,漏到空气炸锅的接油盘当中。
相比传统油炸,空气炸锅确实能够有效降脂去油,锁住食物内部原本的水分,口感更加鲜香嫩滑。
另外,比依空气炸锅配备了可拆卸炸篮,加之使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的油味和蒸汽更少,在日常使用中更易清洁。
空气炸锅不仅仅能用来制作炸物,在空气炸锅的面板上一般都有温度控制、时长控制、运作类型的选择,只要调配好空气炸锅的各项功能,它同时也可以是微波炉、电烤箱、煎锅、电烤架以及吐司机,实现煎炸烤一体。
相比传统的烹饪模式,使用空气炸锅制作美食其实更安全。平时我们做菜时经常会油星四溅,稍一不注意崩到手上就是一个个大水泡,而油炸食物时则更甚,如果控制不好,锅中的油很可能会漫出来。对于厨房小白来说,想吃油炸食物又不敢动手,真的是很痛苦的一件事。
空气炸锅的话完全不用在意这些问题,空气炸锅机身有耐高温外壳包裹,能够有效隔热,在运作时可以防止热油飞溅烫伤。
空气炸锅的炸篮取出时可自动断电,放回炸篮即按原定程序工作,不管是厨房新手还是美食家使用都很方便、安全。
有了空气炸锅,我们终于不用担心吃油炸食品时身体和心理上的双重负担了,从此可以开怀大吃、开心吃、健康吃。
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